中華系の文化と、マレーシアの文化が混ざり合ったのがペラナカン文化です。
こちらの料理はシンガポール東側イーストエリアのかトン地区に多くお店があります。
ペラナカン料理は非常に特徴的なので、少し好き嫌いが分かれますので、何とも言えませんが挑戦してみてください。
かトンエリアに行ってみればいろいろなレストランが見つかるでしょう。
また、マレー系のデザートでらぴすな、様々なものがあり、見た目はかなり微妙ですが食べるとかなりおいしいのでお勧めですよ。
しかし、やはりペラナカン料理はその見た目が日本人の食欲をそぐと思います。しかし、驚くことなかれ、この色とりどりの食品たちは何と、自然の着色で再現されているのです。
つまり、体にも良いということですよ。
シンガポールにはマレー系の人が多く、このマレーのお菓子はいたるところで見ることができます。
また、シンガポールはお土産に困ってしまうとよく聞きますが、そんなことはありません。このマレーのお菓子は持ち帰りできたり、お土産用に高級そうな見た目のお店もありますので、ぜひともお勧めです。